VENTURA, AI
La palabra kawaii significa adorable o tierno y define esa pastelería creativa de recetas dulces de la cultura pop asiática. Con una estética llena de color, imaginativa a la vez que elegante, la autora guía al lector a través de un recetario de más de 60 creaciones: el popular shokupan o pan de molde japonés, los macarons coreanos o los helados de nieve aromatizados como el de mango, originario de Taiwán.
